Chocho Chip Muffin

Siang-siang kok kepengen banget makan cake yang nyoklat banget....tapi gak mau yang ribet-ribet (malesnya lagi-lagi kumat nihh.....), ga mau yang pake mixer-mixeran pengen aduk-aduk aja biar cepet biar ga banyak cucian piring hehee.... Pilihan langsung jatuh pada si muffin, mulai deh googling cari resep muffin coklat yang sesuai ma bahan-bahan yang ada di rumah.  Akhirnya dapet resep muffin choco chip di Hesti Kitchen mulai deh semedi di dapur.....yuukk...^^

 Bahan-bahan :

125 gr mentega/margarin/butter

50 ml susu cair

2 btr telur

125 gr gula pasir

200 gr tepung terigu

20 gr coklat bubuk

1 sdt soda kue

1 sdt baking powder

150 gr choco chip

Cara membuat :

1. Panaskan oven dengan temperatur 200C, siapkan loyang muffin beri papper cup.
2. Ayak tepung terigu,soda kue, baking powder dan coklat bubuk jadi satu, sisihkan
3. Cairkan mentega bersama susu cair asal hangat jangan sampai mendidih, angkat
4. Kocok telur dan gula dengan wisk asal gula larut, masukkan campuran tepung terigu, aduk rata.
5. Masukkan larutan mentega, aduk rata perlahan lalu tambahkan choco chip aduk rata.
6. Tuang adonan ke dalam cetakan muffin/pappeer cup sampai 3/4 penuh.
7. Panggang selama 25-30menit hingga matang, angkat.

Taraaaaaa.....akhirnya menikmati sore sambil ngemil muffin coklat yang bertaburan choco chip ini.....anak-anak suka mamanya juga senang. 

 Saya pakai papper cup nya besar jadi makan satu aja udah puas...... ;)