Pizza

Ga pernah bosen buat pizza cos anak-anak suka, ayah & mama nya juga doyan bgt tuhh...... kaka kay klo minta pizza maunya pizza buatan mama, ga mau delivery or makan di resto Pizza yang terkenal tuhh... heheheee.... klo mama nya lagi rajin sihh ga papa tapi klo lg males tuhh yang repot :)

  

 Resep dough nya pake resepnya rina rinso soft dough tp dah di modif sesuai persediaan bahan yang ada.... dough ini cocok bgt buat aku lembut bgt dan berkali-kali buat pizza selalu pakai resep ini. kali ini pizza nya dibuat tipis dough nya biar cruncy.... satu resep dough jadi 2 loyang tp ini buat seloyang pizza dan setengah resep lg dibuat mini pizza. topping nya sesuai dengan persedian yang ada dikulkas aj cos buatnya dadakan jadi apa adanya tuhh, keju nya juga pake quick melt yang gampang dicari klo mozzarella langka hrs jalan2 dulu ke supermarket.

bahan dough :
Bahan :
350 gr terigu protein tinggi
15 gr gula pasir
5 gr ragi instan
20 gr susu bubuk
200 ml air es
50 gr mentega
1 sdt garam

Topping :

sous bolognaise siap pakai, bawang bombay, paprika hijau, sosis sapi, daging burger, jamur kancing dan keju quick melt (lebih enak pake mozzarela), 

Cara membuat :

1. Campur semua bahan kecuali air dan garam. Kemudian masukkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai kalis.
2. Setelah kalis diamkan sampai adonan mengembang 2 kali.
3. Setelah mengembang kempiskan adonan, kemudian bagi adonan menjadi 2 bagian. Bulatkan adonan dan diamkan 10 menit.
4. Setelah didiamkan 10 menit tipiskan adonan dengan cara digiling. Kemudian tusuk-tusuk dengan garpu.
5. Setelah itu diamkan 30 menit sampai mengembang.
6. Oleskan bagian atas roti dengan saus pizza taburi dengan topping dan keju parut.
7. Oven lagi selama 15-20menit sampai matang.
8. angkat sajikan hangat-hangat.....yummmy 

 

nyam...nyam...nyammm enak yaaa kak pizza nya.....