Siapa sih yang ga suka ngemil yang satu ini.....kayanya ga ada yaaaa....apalagi di colek ma mayonaise or saus.....yummmy dahh. Kentang goreng ini bikin buat camilan kaka kay & ade khansa termasuk ayah & mama nya juga pastinya :)...
Kentang nya dikukus dulu baru dihaluskan di campur sayuran dan keju yang banyak (anak-anak doyan banget )...ini pake keju cheddar ditambah keju edam, waktu di goreng hmmm bau kejunya menyebar.......
Bahan-bahan :
500 gr kentang, kukus haluskan
1bh wortel sedang, parut
1 btg seledri, cincang halus
1/4 bawang bombay, cincang halus
50 gr keju cheddar, parut
50 gr keju edam, parut
minyak untuk menggoreng
terigu secukupnya
Cara Membuat :
- Campur semua bahan diatas kecuali minyak dan terigu, setelah tercampur rata masukan adonan kentang dalam pinggan atau loyang
- Tekan-tekan adonan sampai semua permukaan pinggan tertutup adonan
- Kukus kurang lebih 30mnt, sampai adonan terlihat padat
- Biarkan dingin lalu potong memanjang
- Simpang dalam lemari pendingin sampai kentang keras dan tidah hancur saat digoreng
- Sebelum digoreng baluri dengan tepung terigu tipis-tipis saja asal menempel rata
- Goreng dengan minyak panas dan api kecil sampai seluruh bagian kentang terendam minyak
- Angkat tiriskan
- Siap dinikmati dengan saos tomat or saus sambal
Selamat mencoba yaaa.......
asli dehh ketagian ^__*
Tidak ada komentar:
Posting Komentar