Ini dia ikan bawal hasil pancingan ayah dan kaka kay kemarin......request nya kaka minta dibakar tapi jangan pedes. Cari-cari resep di mbah google... nemu resep ikan bakar yang praktis ga pake ulek-ulek bumbu (bahagiah banget dahh klo nemu resep simpel...). Ikannya direndam dengan saus tiram dan kecap manis didiamkan lalu dibakar...ini jadi menu makan siang ber-3 mama, kaka dan ade....soalnya ayah blom pulang jadi buat ayah ntar tinggal bakar lagi aja ikannya......ini dia si Bawal Bakar nya....
Resepnya cari-cari di google lupa punya siapa tapi ini dah dimodif sesuai selera @dapur-isna :
Bahan :
2 buah ikan bawal bersihkan
4 siung bawang putih, diparut
1/2 sendok teh garam
1/2 buah air jeruk nipis
2 cm jahe parut
3 sendok makan saus tiram
2 sendok makan kecap manis
1 sendok teh merica bubuk
2 sendok teh minyak wijen
Cara membuat:
- Aduk rata bawang putih, garam, air jeruk nipis, jahe, saus tiram, kecap manis, merica bubuk, dan minyak wijen.
- Lumurkan ke dalam ikan bawal dan seluruh badan ikan bawal. Diamkan 30 menit dalam lemari es.
- Bakar sambil diolesi sisa bumbu dan dibolak balik sampai matang.
Dagingnya lembut dan tebal...tapi durinya bayak dan tipis-tipis, harus ekstra hati-hati makannya apalagi kalo buat anak-anak lebih baik dipilihin dagingnya aj....
Ini dia teman nikmat maka ikan bawal bakar.......
mantaaappp
Ini dia teman nikmat maka ikan bawal bakar.......
mantaaappp
Tidak ada komentar:
Posting Komentar